В основе блюда лежат ароматные котлеты из нежнейшей баранины, промаринованные в очаровательном медово-горчичном соусе с добавлением розмарина и чабреца. Эти натуральные компоненты придают мясу особую сочность и изысканный вкус. Аккуратно нанизанные на шампур "яблочки" из баранины чередуются с орехами пекан, сыром халлуми и миниатюрными помидорами черри. Обжаренный на углях шашлык сочетает в себе несравненную сочность мяса, натуральность специй и яркость вкуса хрустящих пряных орехов.