Дорадо, приготовленное на гриле по авторскому рецепту от нашего шеф-повара!

В основе блюда лежит нежнейшее филе средиземноморской дорады с ароматными прожилками жира и хрустящей корочкой из молотых семян кунжута. Перед приготовлением рыбу маринуют в масле из оливок холодного отжима с добавлением лайма, розмарина и чеснока.