Постановлением Правительства РФ от 1 июня 2024 года №749 внесены изменения в Правила маркировки молочной продукции средствами идентификации (постановление Правительства РФ от 15 декабря 2020 года №2099), Правила маркировки упакованной воды средствами идентификации (постановление Правительства РФ от 31 мая 2021 года №841), Правила маркировки отдельных видов безалкогольных напитков, в том числе с соком, и соков средствами идентификации (постановление Правительства РФ от 31 мая 2023 года №887, которые вступают в силу с 1 сентября 2024 года.
С 1 сентября 2024 года предприятия, оказывающие услуги общественного питания, становятся участниками оборота молочной продукции, упакованной воды и отдельных видов безалкогольных напитков, в том числе с соком, и соков, подлежащих маркировке средствами идентификации.
До 1 сентября 2024 года предприятиям общественного питания необходимо пройти регистрацию в государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, активировать необходимые товарные группы в личном кабинете участника оборота товаров в информационной системе мониторинга, перейти на электронный документооборот с поставщиком товаров, подлежащих маркировке средствами идентификации.
С 1 сентября 2024 года передавать сведения в информационную систему мониторинга об обороте молочной продукции и упакованной воды, а также о выводе их из оборота в соответствии с порядком, предусмотренным постановлениями №2099 и №841.
С 5 ноября 2024 года передавать сведения в информационную систему мониторинга об обороте безалкогольных напитков, в том числе с соком, и соков, а также о выводе их из оборота в соответствии с порядком, предусмотренным постановлением №887.
Для предприятий общественного питания, определены несколько способов передачи в информационную систему мониторинга сведений о выводе из оборота:
- посредством универсального передаточного документа (при приемке товаров от поставщика имеется возможность отразить в информационной системе мониторинга выбытие товара, указав причину «Использование для производственных целей»);
- при приемке товаров на свой баланс в информационной системе мониторинга (постепенное списание по мере расходования товара, путем направления документа «Вывод из оборота»);
- при реализации товара покупателю посредством контрольно-кассовой техники, включая в уведомление о реализации код идентификации товара или код товара и количество.