В Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали о различиях яблок.
Так, зелёные – самые кислые. Они содержат больше кислот и меньше сахаров, чем другие сорта, богаты витамином С. Менее аллергенные, подходят людям с повышенным уровнем сахара в крови.
Красные яблоки – самые сладкие. Рекомендованы при сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях печени и почек. Людям с диабетом они не подойдут.
Жёлтые яблоки – золотая середина. В них больше сахара, чем в зелёных, но и больше бета-каротина. Благодаря пектину в составе, помогают снижать уровень холестерина, бороться с диареей, способствуют выведению токсинов.