Режим конвекции в духовке предназначен для равномерного распределения тепла внутри камеры. Основные преимущества этого режима включают:

1. Улучшенная равномерность выпекания: Вентилятор, который вращает воздух, помогает избежать горячих и холодных зон, что обеспечивает более равномерное прогревание и выпекание продуктов.

2. Сокращение времени приготовления: За счет равномерного распределения тепла и лучшей циркуляции воздуха блюда могут готовиться быстрее по сравнению с обычным режимом.

3. Экономия энергии: Более быстрое приготовление также означает, что духовка может потреблять меньше энергии в процессе готовки.

4. Хрустящая корочка: Режим конвекции отлично подходит для приготовления блюд с хрустящей корочкой, таких как булочки или жареное мясо.

5. Совместимость с несколькими противнями: В конвекционном режиме можно одновременно запекать несколько блюд на разных уровнях, не беспокоясь о том, что они будут недостаточно пропечены.

Этот режим особенно полезен для выпечки, запекания и приготовления различных блюд, требующих равномерного прогрева.