В партии меда в Приморском крае специалисты Россельхознадзора обнаружили следы лекарственныъ препаратов. Специалисты предположили, по какой причине продукт оказался загрязнен, сообщает PRIMPRESS, со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Отбор проб продукции был произведен в городе Уссурийске. В ходе анализа было обнаружено, что проба гречишного меда содержала метронидазол - вещество, которое не должно присутствовать в пчелиной продукции. Исследование меда проведено на соответствие по 40 показателям.
Одним из возможных источников загрязнения меда указывается проведение лечебно-профилактических обработок пчел с использованием лекарственных препаратов. Специалисты отмечают, что употребление продукции с остатками антибиотиков может вызвать у человека аллергическую реакцию и привести к снижению чувствительности к антибиотикам.
Присутствие остатков лекарственных средств в меде нарушает не только требования Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», но и стандарты качества, установленные в ГОСТе на натуральный мед.
После завершения анализа и получения результатов, информация о выявленных нарушениях была внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии под названием «Веста». После этого донесения о случившемся были направлены в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии различных субъектов Российской Федерации, а также в другие соответствующие ведомства.
Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора готовит письмо с результатами исследований, которое будет направлено производителю меда с целью предотвращения дальнейшей реализации небезопасной продукции.
Отметим, что ранее Россельхознадзор забраковал партию пельменей и котлет, в которых была обнаружена плесень.
Читайте также: 